상품 필수 정보
|
공급시기 |
상시공급 |
|
생산지 |
(주)남도수산 / 전라남도 순천시 서면 압곡길 44 |
|
원재료 및 함량 |
미역(미역:국산, 소금:국산) 100% |
|
내용량 |
110g |
|
포장재질 |
폴리에틸렌(내면) |
|
포장일자 |
개별 상품에 별도 표기 |
|
보관방법 |
직사광선과 습기 찬 곳을 피해 보관하십시오. |
기타정보
|
상품특징 |
1. 좋은 원초만을 골라 사각 틀에 맞춰 건조하였습니다.
2. 한 번 더 세척해 짜지 않고, 낮은 온도로 장시간 건조하여 탄력이 좋습니다.
3. 잘 풀어지지 않으며 실미역 대비 촘촘히 미역이 엉켜 있어 많은 양의 육수가 생성됩니다.
[자연드림 소각 미역은 원초를 자숙, 염장할 시 깊은바다소금을 사용합니다.]건미역은 미역 원초를 채취 후 장기 보관을 위해 자숙과 염장 과정을 거칩니다. 자연드림 소각미역은 원초 염장부터 깊은바다소금으로 사용해 안전성을 한 단계 높였습니다. |
|
생산과정 |
선별 → 계근 → 포장 → 금속검출 → 중량선별 → 출고 |
|
이용방법 |
[미역국 만들기 (약 2~3인분 기준)]
* 재료 : 미역 10~13g, 다진 마늘 1 작은 술, 물 8컵, 국간장 3 큰 술, 소금 약간
1. 미역을 적당한 크기로 자른 후 찬물에 살짝 불립니다.
2. 냄비에 참기름을 넣고 미역과 마늘을 넣고 볶아줍니다.
3. 어느 정도 볶은 후 미역과 물을 넣고 푹 끓입니다.
4. 미역이 푹 무르면 국간장, 소금으로 간을 맞추고 맛있게 드시면 됩니다.
[미역오이냉국 만들기 (약 2~3인분 기준)]
* 재료 : 미역 10~13g, 오이 1개, 소금 1 작은 술, 식초 2 큰 술, 설탕 1 큰 술, 얼음 조금
식초 1 큰 술, 설탕 1 작은 술, 다진 마늘 1 큰 술, 소금 1 작은 술, 깨소금 1 작은 술
1. 미역을 적당한 크기로 자른 후 찬물에 살짝 불립니다.
2. 오이는 깨끗이 손질하여 채 썹니다.
3. 미역에 양념(마늘, 식초, 설탕, 소금, 깨소금)을 넣고 버무려 놓습니다.
4. 물에 소금, 식초, 설탕을 넣고 잘 섞어 간을 맞춥니다.
5. 그릇에 채 썬 오이와 미역을 담고 간 맞춘 물을 부어 맛있게 드시면 됩니다. |
|
기타사항 |
1. 수작업 선별을 통해 이물질을 제거 후 금속검출기로 금속성 이물을 점검한 제품입니다.
2. 선별하였으나 간혹 조개껍질, 해초, 바다 벌레 등이 나올 수 있으니 충분히 헹구어 제거한 후 이용하십시오.
3. 간혹 미역 표면에 흰색 가루는 단맛을 내는 [만니톨]이라는 자연 성분이니 안심하고 드시기 바랍니다.
4. 이 제품은 조개류(바지락, 굴, 홍합, 키조개, 대합조개), 새우, 오징어를 사용한 제품과 같은 제조 시설에서 제조하고 있습니다. |
| 판매자 정보 |
| 상호 |
(주)자연드림(온라인몰) |
대표자 |
오귀복 |
| 사업자등록번호 |
7018701573 |
사업장 소재지 |
충청북도 괴산군 칠성면 자연드림길 240, C동 1층 |
| 업종/종목 |
도소매 / 식품유통전문판매업등 |
통신판매신고번호 |
2024-충북괴산-0050 |
| 연락처 |
1577-6009 |
e-mail |
icoopmall@icoop.or.kr |
|
* 검출한계
시료를 검사시 검출 될 수 있는 최소 기준치를 의미하여 시료의 종류, 무게, 밀도, 측정시간 등에 따라 수치가 달라집니다.
|
|
| 검사일자 |
|
품목 |
|
I-131 검출한계/검사결과 |
|
Cs-134 검출한계/검사결과 |
|
Cs-137 검출한계/검사결과 |
|
검출여부 |
|
검사기관 |
|
| 2025년 05월 |
|
미역귀*100g [소각미역*110g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
|
0.56불검출 |
|
0.63불검출 |
|
0.70불검출 |
|
불검출 |
|
항암식품연구소 |
|
| 2025년 03월 |
|
자른완도미역*50g [소각미역*110g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
|
0.25불검출 |
|
0.50불검출 |
|
0.32불검출 |
|
불검출 |
|
항암식품연구소 |
|
| 2025년 01월 |
|
쫄쫄이미역*100g [소각미역*110g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
|
0.29불검출 |
|
0.23불검출 |
|
0.08불검출 |
|
불검출 |
|
항암식품연구소 |
|
| 2024년 12월 |
|
쫄쫄이미역*100g [소각미역*110g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
|
0.17불검출 |
|
0.22불검출 |
|
0.14불검출 |
|
불검출 |
|
항암식품연구소 |
|
| 2024년 11월 |
|
쫄쫄이미역*100g [소각미역*110g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
|
0.41불검출 |
|
0.43불검출 |
|
0.36불검출 |
|
불검출 |
|
항암식품연구소 |
|
| 2024년 10월 |
|
쫄쫄이미역*100g [소각미역*110g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
|
0.15불검출 |
|
0.47불검출 |
|
0.33불검출 |
|
불검출 |
|
항암식품연구소 |
|
| 2024년 8월 |
|
쫄쫄이미역*100g [소각미역*110g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
|
0.19불검출 |
|
0.29불검출 |
|
0.27불검출 |
|
불검출 |
|
항암식품연구소 |
|
| 2024년 7월 |
|
쫄쫄이미역*100g [소각미역*110g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
|
0.19불검출 |
|
0.58불검출 |
|
0.33불검출 |
|
불검출 |
|
항암식품연구소 |
|
| 2024년 6월 |
|
쫄쫄이미역*100g [소각미역*110g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
|
0.16불검출 |
|
0.51불검출 |
|
0.48불검출 |
|
불검출 |
|
항암식품연구소 |
|
| 2024년 5월 |
|
쫄쫄이미역*100g [소각미역*110g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
|
0.15불검출 |
|
0.33불검출 |
|
0.48불검출 |
|
불검출 |
|
항암식품연구소 |
|
| 2024년 4월 |
|
쫄쫄이미역*100g [소각미역*110g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
|
0.17불검출 |
|
0.41불검출 |
|
0.25불검출 |
|
불검출 |
|
V&B 연구소 |
|
| 2024년 3월 |
|
쫄쫄이미역*100g [소각미역*110g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
|
0.32불검출 |
|
0.40불검출 |
|
0.30불검출 |
|
불검출 |
|
V&B 연구소 |
|
| 2024년 2월 |
|
쫄쫄이미역*100g [소각미역*110g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
|
0.23불검출 |
|
0.42불검출 |
|
0.21불검출 |
|
불검출 |
|
V&B 연구소 |
|
| 2024년 1월 |
|
쫄쫄이미역*100g [소각미역*110g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
|
0.27불검출 |
|
0.42불검출 |
|
0.43불검출 |
|
불검출 |
|
V&B 연구소 |
|
|
|
|
|
|
-
미역에 호주산 천일염 사용하는 사유는 무엇인가요?
23.09.01 
-
미역은 주로 3~4월 채취 후 염장을 거쳐 장기보관을 거치게 되며, 이 때 사용하는 소금을 대부분 호주산 천일염을 사용하게 됩니다.
1. 호주산 천일염은 국산 천일염에 비해 입자가 작아 염장 시 물에 잘 녹으며 이로 인해 미역 엽채에 염 흡수가 잘되어 염장 시간이 1/2로 짧습니다.
해조류는 염장 시즌이 대부분 3~4월 한 시즌에 몰려 있어 자숙업체 입장에서는 작업 회전율이 빠른 호주산 천일염을 선호 할 수 밖에 없습니다.
2. 국산 천일염은 호주산 천일염에 비해 단가면에서 2.5배 정도 고가이며 동일한 염도를 만들기 위해서는 호주산 천일염에 비해 4배 정도의 단가 비용이 추가로 듭니다.
자연드림에서는 호주산 소금 원산지 및 방사능, 중금속 검사를 진행하여 안전성이 확인된 이후 사용하고 있으며, 염장 후 원물인 미역 완제품에 대해 약 3개월에 한 번씩 방사능 검사를 진행하여 안전성을 확인하고 있습니다.
※ 호주산 소금에 대한 식품첨가물 품목제조보고서를 별도로 보유하고 있습니다.
전체 상품 FAQ 보기 ▶ |
업데이트가 필요한 이유를 선택해주세요
|
