자연드림 보여드림 부O인아이쿱생협 (부산인아이쿱) 2024-10-29 참여자: 신o정, 김o미, 최o예 새우 누드 깐풍 자연 양식에 항생제, 제초제, 인산염이 없는 자연드림 블랙타이거 새우로 만들어 봤습니다. 손질이 잘 되어있어 사용이 편리하고 가지와 궁합이 잘 맞았습니다. 새우 살 5분 해동 후 키친타월로 수분을 제거하고 전분가루에 계란 반 개 넣고 새우 살과 가지를 버무려 기름 두른 팬에 3분 정도 굽습니다. 팬에 고추기름 넣고 마늘과 대파 넣고 살짝 볶은 다음 새우와 가지를 넣고 만들어 놓은 깐풍 소스 넣고 버무립니다. 깐풍 소스 - 양조간장 1 큰 술, 굴소스 1 큰 술, 식초 1.5 큰 술, 설탕 1 큰 술, 소금 약간, 후춧가루 약간 새우 로제파스타 자연드림 새우는 시판 새우보다 씹는 식감이 살아 있고 냉동임에도 싱싱하고 맛있게 느껴졌습니다. 새우 깐풍기 찬물에 식초를 조금 넣고 새우를 담가 놓았다가 물기를 닦고 전분과 계란물을 입힙니다. 양념은 굴 소스, 간장, 설탕, 식초, 케첩을 준비하고 기름 두른 팬에 새우를 굽고 편마늘을 익힙니다. 양념을 넣어 익히고 파를 추가해줍니다. 원산지가 맹그로브숲이라는 점이 가장 마음에 들고 잡내가 전혀 없습니다. 새우가 조리 후 크기가 조금 줄어듭니다.
자연드림 보여드림 강O아이쿱생협 (강서아이쿱) 2022-09-25 1. 참석자 : 박*영, 복*, 양*정, 강*화 2. 후기 : - 맹그로브 숲에서 자연양식한 새우로 항생제, 제초제는 물론 인산염 처리를 하지 않아 안전하다. - 짜지 않고 쫄깃, 탱탱한 식감이 랍스터 먹는 기분이다 - 색깔이 예뻐서 좋다 - 비리지 않고 깨끗한 뒷맛이 계속 먹고 싶어진다 - 내장까지 손질되어 있어 이용하기 편리하다 - 파스타에 넣어도 샐러드에 넣어도 잘 어울린다
자연드림 보여드림 평O오산아이쿱생협 (평택오산아이쿱) 2022-09-23 1. 참여자: 박O진, 정O경, 박O람, 최O은, 윤O아 2. 활용요리: 새우살밥전, 새우계란전, 새우볶음밥, 새우파전 3. 물품평가 -보기엔 얼마 안 되어 보였는데 새우살이 매우 통통해서 양이 푸짐하고, 손질이 다 되어 있어 요리하기 너무 편리해요. -새우를 별로 좋아하지 않는 아이들인데 볶음밥 속에 숨겨서 먹이기 너무 좋았어요. -몸에 좋은 해산물이지만 방사능과 중금속 등이 걱정인데 자연드림 블랙타이거새우살은 불시검사와 정기적인 검사로 안심하고 먹을 수 있어 좋아요. -간단한 볶음밥에 새우가 들어가는 순간 왠지 고급져 보여요. -새우살이 탱글탱글하고 많이 짜지 않아 익혀서 그냥 먹어도 좋아요.
자연드림 보여드림 성O드림아이쿱생협 (성남드림아이쿱) 2022-08-24 - 참석자: 김*교, 김*희, 김*아, 이*희, 백*희 - 블랙타이거새우살을 이용하여 "감바스파스타"를 조합원들과 활동국에서 조리, 시식하였습니다. 맹그로브숲에서 자연 양식한 새우이고 제초제,인산염이 없는 건강한 먹거리입니다. 기존에 먹던 새우보다 씹히는 느낌이 탱탱하면서 쫄깃합니다. 양도 꽤 많아서 1차 감바스 먹고 2차 국산콩얇은면을 사용한 감바스 파스타를 먹었습니다.
조O자 (전남인아이쿱) 2022-12-12 새우좋아하는 가족들을 위해 냉동실에 떨어지지 않게 준비해 두는 물품입니다. 새우살이 단단해서 좋고 깔끔하게 포장되서 안심하고 먹을수 있어요. 미역국, 해물전, 계란찜, 볶음밥, 스파게티, 감바스 다양하게 사용할 수 있어서 좋아요~
