 | | | 공급시기 | | 상시 공급 | | | 생산지 | | 추부, 대구 외 | | | 인증사항 | | 13100739
13100741
유기농산물 재배인증
| | | | 중량설명 | | 30g/1봉 | | | 품종설명 | | | | | 포장상태 | | 비닐포장 (PE또는PP) | | | 유통기한 | | 공급받은 즉시 이용하시거나 냉장보관하시기바랍니다. | | | 보관방법 | | 냉장보관 (5 ℃ 이하)
개봉 후 냉장보관 하시고 가급적 바로 드시길 바랍니다. | |
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 | | | 물품특징 | | | | | 이용방법 | | ■ 깻잎김치 만들기
■ 재료 : 깻잎, 양파, 당근. 홍고추, 고춧가루, 멸치액젓, 집간장, 간장, 생수, 다진마늘, 대파, 생강, 매실액
① 깻잎은 깨끗이 씻어서 10분정도 물에 담가두세요.
② 재료를 잘게 채썰어주신후에 참기름 1큰술과 잘버무려주세요.
③ 물에 담가두었던 깻잎은 건져내어 물기를 털어주신 후에 한장 한장 양념을 얹어주세요.
양념이 짜다싶으시면 서너장씩 양념을 얹어주시면 됩니다.
④ 깻잎김치를 약간 짜게해서 며칠 냉장고에 보관하였다가 찜통에 쪄서 드셔도 맛이 좋습니다.
■ 깻잎은 각종 쌈채소와 쌈용으로 드시면 좋습니다. | | | 생산과정 | | 하우스재배 | | | 참고사항 | | 싱싱한 깻잎은 윤기가 흐르며, 줄기가 옅은 초록색으로 생생하고, 솜털같이 붙어 있는 잔가시가 선명하고 윤기 있으며 까실까실하고, 가장자리의 윤곽이 뚜렷합니다. 점점이 검은 구멍이 나 있는 것은 물기가 있는 상태에서 오래 보관한 것으므로 피해야 합니다. | |
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