 | | 공급시기 | | 상시공급 | | 생산지 | | 홍천, 안동외 | | 인증사항 | | 11303748 무농약농산물재배인증
| | | 중량설명 | | 5개
[개당규격 안내] 길이: 춘추 하절기 15cm 이상, 동절기 13cm 이상 중량: 춘추 하절기 140g 이상, 동절기 120g 이상 | | 품종설명 | | | | 포장상태 | | 비닐포장 | | 소비기한 | | 수분이 많아 가급적 빨리 드시는 것이 좋습니다. 보관방법에 따라 보관하시면 5~7일 정도 보관할 수 있습니다. | | 보관방법 | | 가지는 저온에 약하므로 실온에 보관하시는 것이 좋습니다. 냉장보관 시 비닐봉지에 담아 보관하시는 것이 좋으며, 8℃ 이하일 경우 과육의 색이 검게 변할 수 있습니다. | |
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 | | 물품특징 | | 1. 가지 껍질에는 보라색 색소인 '안토시아닌'이 함유되어 있습니다. 2. 과육이 부드러워 기름에 볶거나 튀기면 불포화지방산 중 하나인 리놀산과 비타민E 섭취에 도움이 됩니다. | | 이용방법 | | ① 가지밥 ② 가지냉국 ③ 가지볶음 ④ 소고기 가지조림 ⑤ 가지무침 | | 생산과정 | | 노지재배 | | 참고사항 | | | |
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