공정무역으로 지구반대편 생산자의 자립을 돕습니다.

상품정보

반품기준

배송/결제정보

상품후기

아이쿱검증 정보보기


마스코바도
공정무역 단체PFTC와 생산자 협동조합이 공정무역 원칙으로 생산한 마스코바도

더보기 ▼


공급시기		상시공급

식품유형		당류가공품

생산지		PFTC(Panay Fair Trade Center) Sitio Manue, Tagbak Sur, Oton, lloilo, Philippiness

소분원		쿱푸드시스템㈜ 제 2공방/ 전남 구례군 용방면 용산로 107-88

원부재료		원당 100 %(사탕수수, 필리핀산)

중량설명		400g (1봉, 지퍼백)

포장재질		폴리에틸렌(내면)

소비기한		제조일로부터 24개월까지

보관방법		실온/개봉 후 습기 및 냄새를 잘 흡수하는 성질이 있사오니, 건조한 곳에 보관하시고 화장품 등의 냄새가 강한 물건이 없는 곳에 보관하여 주십시오. 직사광선을 피하여 25℃ 이하의 건냉한 곳에 보관하여 주십시오.

영양성분표시		1회 제공량 100g / 총 4회 제공량(400g) 1회 제공량당 함량 / *%영양소기준치 : 1일영양소기준치에 대한 비율 열량 385kcal,탄수화물 96g(29%),당류 96mg,단백질 0g(0%),지방 0g(0%),포화지방 0g(0%),트랜스지방 0mg,콜레스테롤 0mg(0%),나트륨 0mg(0%),칼륨 321.68mg(9%),칼슘 77.74mg(11%),철분 0.97mg(8%), 비타민B2 0.26mg(19%),비타민B1 2.09mg(174%),나이아신 0.70mg(5%)


상품특징		1) iCOOP생협에서 직접 필리핀 현장을 2007년 방문, 현재까지 거래와 교류를 활발히 이어오고 있는 산지입니다. 2) 생산자에게 공정한 가격에 현금을 지급하고 생산자 조합 KAMADA와 iCOOP생협 조합원 모금운동을 통해 2011년 12월 건립된 PFTC 공장에서 주체적으로 마스코바도 생산 공장을 운영합니다. 3) 유럽 공정무역 단체(옥스팜, CTM 등)들과 거래하고 있는 산지입니다. 4) 화학 정제물질이나 인공첨가물이 전혀 들어있지 않은 순수 마스코바도입니다. 5) 사탕수수 본연의 당밀과 무기질이 살아있어 고유의 맛과 향을 즐기실 수 있습니다. 6) 케이크, 과일샐러드, 천연 요구르트 등 각종 요리에 설탕 대용으로 사용하실 수 있습니다. 7) 가공 과정에서 인공 첨가물이나 보존료를 첨가하지 않고 사탕수수 본연의 천연 풍미를 유지하기 위하여 가공과정을 최소화하였습니다 8) 400g 1봉 구매시 공정무역기금 100원이 부과됩니다.

생산과정		1) 착즙: 사탕수수 수확 직후 압착하여 사탕수수 즙을 짜냅니다. 2) 침전: 스텐레스 통에 착즙한 사탕수수 즙에서 사탕수수 줄기 찌꺼기 등을 침전시킵니다. 3) 가열: 바가스(사탕수수 껍질) 및 대나무를 연료로 사용하여 사탕수수 즙을 가열합니다. 4) 증발: 사탕수수즙을 가열하면 용액은 증발시키고 걸죽한 상태로 될 때까지 계속 가열합니다. 5) Lime 투입: 사탕수수 즙 위로 뜨는 찌꺼기를 Lime 을 넣어 흡착시키고 이를 거둬냅니다. 6) 마스코바도 : 용액이 고체화 되면 마스코바도의 거친 덩어리가 남게 됩니다. 7) 벌크 포장 50 kg 포대에 담습니다. 8) 소분: 덩어리진 벌크 단위 마스코바도를 체에 곱게 갈아 25kg 단위 지대 포장지에 소분합니다. 9) 수출

기타사항		1. 직사광선을 피하여 건조하고 서늘한 곳에 보관해 주세요. 2. 개미나 벌레가 생기지 않도록 주의해 주시고, 개봉 후 반드시 지퍼백에 담아 사용해 주세요. 3. 간혹 덩어리진 입자가 있을 수 있습니다. 마스코바도 생산 마지막 공정(체에 곱게 갈아 포장)에서 발생하는 것으로 제품에는 이상이 없으니 안심하고 이용바랍니다. 4. 수분 유입 등으로 덩어리 졌을 경우, 직사광선을 피하여 건조하여 사용해 주세요.

상품 상세보기


공급시기		상시공급

식품유형		당류가공품

생산지		PFTC(Panay Fair Trade Center) Sitio Manue, Tagbak Sur, Oton, lloilo, Philippiness

소분원		쿱푸드시스템㈜ 제 2공방/ 전남 구례군 용방면 용산로 107-88

원부재료		원당 100 %(사탕수수, 필리핀산)

중량설명		400g (1봉, 지퍼백)

포장재질		폴리에틸렌(내면)

소비기한		제조일로부터 24개월까지

보관방법		실온/개봉 후 습기 및 냄새를 잘 흡수하는 성질이 있사오니, 건조한 곳에 보관하시고 화장품 등의 냄새가 강한 물건이 없는 곳에 보관하여 주십시오. 직사광선을 피하여 25℃ 이하의 건냉한 곳에 보관하여 주십시오.

영양성분표시		1회 제공량 100g / 총 4회 제공량(400g) 1회 제공량당 함량 / *%영양소기준치 : 1일영양소기준치에 대한 비율 열량 385kcal,탄수화물 96g(29%),당류 96mg,단백질 0g(0%),지방 0g(0%),포화지방 0g(0%),트랜스지방 0mg,콜레스테롤 0mg(0%),나트륨 0mg(0%),칼륨 321.68mg(9%),칼슘 77.74mg(11%),철분 0.97mg(8%), 비타민B2 0.26mg(19%),비타민B1 2.09mg(174%),나이아신 0.70mg(5%)


상품특징		1) iCOOP생협에서 직접 필리핀 현장을 2007년 방문, 현재까지 거래와 교류를 활발히 이어오고 있는 산지입니다. 2) 생산자에게 공정한 가격에 현금을 지급하고 생산자 조합 KAMADA와 iCOOP생협 조합원 모금운동을 통해 2011년 12월 건립된 PFTC 공장에서 주체적으로 마스코바도 생산 공장을 운영합니다. 3) 유럽 공정무역 단체(옥스팜, CTM 등)들과 거래하고 있는 산지입니다. 4) 화학 정제물질이나 인공첨가물이 전혀 들어있지 않은 순수 마스코바도입니다. 5) 사탕수수 본연의 당밀과 무기질이 살아있어 고유의 맛과 향을 즐기실 수 있습니다. 6) 케이크, 과일샐러드, 천연 요구르트 등 각종 요리에 설탕 대용으로 사용하실 수 있습니다. 7) 가공 과정에서 인공 첨가물이나 보존료를 첨가하지 않고 사탕수수 본연의 천연 풍미를 유지하기 위하여 가공과정을 최소화하였습니다 8) 400g 1봉 구매시 공정무역기금 100원이 부과됩니다.

생산과정		1) 착즙: 사탕수수 수확 직후 압착하여 사탕수수 즙을 짜냅니다. 2) 침전: 스텐레스 통에 착즙한 사탕수수 즙에서 사탕수수 줄기 찌꺼기 등을 침전시킵니다. 3) 가열: 바가스(사탕수수 껍질) 및 대나무를 연료로 사용하여 사탕수수 즙을 가열합니다. 4) 증발: 사탕수수즙을 가열하면 용액은 증발시키고 걸죽한 상태로 될 때까지 계속 가열합니다. 5) Lime 투입: 사탕수수 즙 위로 뜨는 찌꺼기를 Lime 을 넣어 흡착시키고 이를 거둬냅니다. 6) 마스코바도 : 용액이 고체화 되면 마스코바도의 거친 덩어리가 남게 됩니다. 7) 벌크 포장 50 kg 포대에 담습니다. 8) 소분: 덩어리진 벌크 단위 마스코바도를 체에 곱게 갈아 25kg 단위 지대 포장지에 소분합니다. 9) 수출

기타사항		1. 직사광선을 피하여 건조하고 서늘한 곳에 보관해 주세요. 2. 개미나 벌레가 생기지 않도록 주의해 주시고, 개봉 후 반드시 지퍼백에 담아 사용해 주세요. 3. 간혹 덩어리진 입자가 있을 수 있습니다. 마스코바도 생산 마지막 공정(체에 곱게 갈아 포장)에서 발생하는 것으로 제품에는 이상이 없으니 안심하고 이용바랍니다. 4. 수분 유입 등으로 덩어리 졌을 경우, 직사광선을 피하여 건조하여 사용해 주세요.

상품별 접수기한

1. 공급일로부터 다음날까지 : 일일식품, 과채류, 냉장/냉동품, 빵류, 유제품, 양곡(주곡)등
2. 공급일로부터 7일이내 : 일반 가공식품, 생활용품, 양곡(잡곡)
3. 기획상품, 특별상품은 별도 안내

반품가능

1. 상품에 하자가 있거나 불량인 경우 : 변질, 불량, 파손, 표기오류, 이물혼입, 중량미달 등

2. 주문한 내용과 다른 상품이 배송된 경우

반품불가

1. 반품 접수기한이 지난 경우
2. 신선상품/냉장/냉동식품의 단순변심 및 주문오류[신선상품(과일,채소,빵류,수산,주곡)/냉장/냉동]
3. 상품의 사용 및 일부 소비로 상품의 가치가 현저히 감소한 경우(개봉 후 반품 불가)
4. 회원 부주의 등으로 인하여 상품이 훼손(파손/고장/오염 등)된 경우
5. 시간이 지나 상품가치가 현저히 감소하여 다시 판매가 불가할 경우
6. 상품사용시 상품설명에 기재된 주의사항을 지키지 않은 경우
7. 회원 요청에 따라 사전예약(산지직송 등)을 통해 주문 생산, 제작되는 상품의 경우
8. 복제 가능한 상품의 포장 등을 훼손한 경우(도서 등 복제 가능한 상품)
9. 회원 귀책사유로 인해 수거가 지연될 경우에는 반품이 제한될 수 있습니다.

문의 및 접수처 안내

1. 상담팀 연락처: 1577-6009 (월 ~ 금 : 09:00 ~ 18:00)
2. 온라인 문의: 홈페이지 로그인 -> 상담센터 -> 1:1 문의/반품접수 -> 반품접수
** 매장에서 구입한 상품은 구입매장으로 문의해 주시기 바랍니다

필수

1. 모든 상품은 배송(구입) 즉시 상품상태를 확인하시기 바랍니다.
2. 냉장/냉동상품 반품시에는 냉장/냉동상태 유지하여 반품하여 주시기 바랍니다.
(단, 상품에 하자가 있거나, 주문한 내용과 다른 상품이 배송된 경우에 한함)
3. 상품하자 이외의 단순변심 및 주문오류 등 반품 배송비는 회원 부담입니다. (편도 배송비 : 3,000원)
: 일부 도서/산간지역 및 중량으로 인해 추가 비용이 발생할 수 있습니다.
4. 임의로 반송 및 수취를 거부하실 수 없으며 안내된 기준에 의해서만 반품이 가능합니다.
5. 누락된 상품이 있을 경우 수령일로부터 다음날까지 상담팀으로 연락주시기 바랍니다.

장바구니 구분		최소주문금액+배송비	마감
안심 배송	아이쿱 배송	기본 배송지 20,000~30,000 : 3,000원 / 30,000원 이상 무료 새로운 배송지(배송지 변경) : 3,000원 * 최소주문금액 : 20,000원 (택배배송 : 상온ㆍ냉장 / 냉동 결제 각각 적용)	2일 전 24시
	택배 배송
산지직배송		산지별 30,000원 이하 : 3,000원 / 30,000원 이상 무료 * 무료배송 기준 30,000원은 산지별 물품 합산 이며, 동시결제한 건에만 해당합니다. * 이미 주문한 물품은 수정이 불가하며, 취소 후 다시 주문하셔야 합니다.	결제당일 24시
택배상품		무료배송	예약 마감일
정기배송		기본 배송지 : 무료 배송지 변경 : 회차당 3,000원 * 최소주문금액 : 30,000원	2일 전 24시
당일배송		기본 배송지 20,000~30,000 : 3,000원 / 30,000원 이상 무료 * 최소주문금액 : 20,000원	매장 피킹 시작시
자연드림식탁		무료배송 * 최소 배송일 : 3일	5일 전 24시

■ 모든 상품은 공급(구입) 즉시 상품상태를 확인하시기 바랍니다.
1. 결제방법에 따른 결제완료 시점/배송기간 산정
   - 가상계좌 : 주문완료 후 발급받은 가상계좌로 입금시 결제완료, 신용카드/수매선수금(e세츠): 주문과 동시에 결제완료, 토/일/공휴일 결제완료시 발송은 다음 평일부터 진행됩니다.

2. 별도 배송기간 안내가 있을 경우 별도 안내를 우선합니다.
   - 명절 연휴, 법정 공휴일, 예약/기획 상품, 산지 배송상품 이 외 배송관련 사전 알림이 있는 경우

3. 배송기간 예외 사항
   - 추가 배송기간 소요 : 제주도 및 도서산간 지역으로 배송시 배송기간은 약 4~6일 소요될 수 있습니다. 각 영업소 사정에 따른 배송지연은 배송기간에 포함되지 않음.

후기 작성 +

평균별점

5.0 / 5.0 (총 : 2 건)

최신순 | 평점높은순 | 평점낮은순

	[자연드림 보여드림] 마스코바도 울O아이쿱생협(울주아이쿱) 2022-11-30
	1. 참석자 : 이은, 지숙, 강순,황정 2. 사용과정, 사용전 기대감, 사용 후 느낌, 사용 방법 등 기재 - 원당 100% 마스코바도로 영양 약밥을 만들어 보았습니다. - 찹쌀 2컵분량의 마스코바도 70gd을 넣으니 딱좋았습니다. - 영양약밥 색도 너무 예쁘게 잘나와 만족스러웠습니다. - 맛도 있고 건강도 챙길수있어 일석이조이조가 아닌가 생각됩니다. - 공정무역 제품으로 공정무역의 의미를 한번더 생각하고 공부할 수 있는 의미있는 시간이었습니다.

	사탕수수 맛있네요 나O영(라이프케어부산의료복지사회적협동조합) 2023-10-15
	처음 먹어봤는데 비건마요네즈 만들때 넣고 있습니다. 맛있어요:)

	베이킹용으로 사용합니다. 허O경(우리웰라이프사회적협동조합) 2022-03-22
	정제 설탕과 달리 독특한 향이 있어 쿠키 구울때 사용해요. 입자도 고와서 잘 녹아 편하게 이용하고 있습니다.


1

이 상품 궁금해요!

마스코바도, 유기농 원당, 유기농 설탕 차이점(특징)은 무엇인가요?

24.11.13
설탕에 대한 차이점은 정제/비정제로 구분할 수 있습니다.
다만 설탕 중에는 100% 완전한 비정제는 없으며, 얼마만큼을 정제 했느냐의 표현이 정확합니다.
그 중 가장 낮은 정제를 거친 것이 마스코바도 입니다.

마스코바도는 원심분리 원리를 이용하는 일반적인 설탕과는 달리
사탕수수 압착 -> 끓이기 -> 졸이기 -> 식혀서 결정화 하기 -> 곱게 분쇄하기의 단순한 가공과정을 거치는 미네랄이 풍부한 유사 설탕류입니다.

마스코바도 역시 천연정제물질(lime)을 넣어 찌꺼기는 제거하는 미약한 정제 과정을 거치지만 사탕수수 본연의 무기질과 풍미를 풍부하게 함유하고 있습니다.

그 다음은 유기농 설탕이며, 50% 정도의 가공을 덜 거친 것이라고 볼 수 있으며 재배과정, 가공과정, 영양적 측면에서 일반적인 정제설탕보다 우수한 식품이라고 할 수 있
습니다.

정제를 거칠수록 무기질 성분은 제거되기 때문에 [유기농 마스코바도>유기농원당> 유기농 갈색설탕>유기농 백설탕] 미네랄 함량이 높습니다.

도움이 되었어요

업데이트 필요해요

마스코바도 물품에는 특유의 향이 있나요?

23.04.27
마스코바도는 원료인 사탕수수 즙을 최소한의 정제 과정을 거쳐 만들어지고 있으며, 특유의 향이 있습니다.
특유의 향으로 인해 이용이 꺼려지는 경우 유기농설탕을 이용하십시오.

도움이 되었어요

업데이트 필요해요

전체 상품 FAQ 보기 ▶

업데이트가 필요한 이유를 선택해주세요

내용이 잘못되었어요

내용이 오래되었어요

기타 :

소비자가	3,600 원 + 공정무역기금 : 100원
조합원가	2,900 원 + 공정무역기금 : 100원
중량(규격)	400g
공급시기	상시공급
생산지	쿱푸드시스템(주)제2공방
원산지	자세한 내용은 하단의 상품정보에서 확인 가능합니다.
배송방법

업데이트가 필요한 이유를 선택해주세요

치유학교 ×

치유에 도움이 되는 좋은 식품과 운동을 배우는 학교입니다.

힐링 호텔 & 여행 ×

2100만 국민 8대 필수 식품 ×

치유에 도움이 되는 식품 ×

자연드림 식품은 약이 아닙니다. 건강기능식품도 아닙니다.
치유에 도움이 되려는 식품입니다.

업데이트가 필요한 이유를 선택해주세요

치유학교 ×

치유에 도움이 되는 좋은 식품과 운동을 배우는 학교입니다.

힐링 호텔 & 여행 ×

2100만 국민 8대 필수 식품 ×

치유에 도움이 되는 식품 ×

자연드림 식품은 약이 아닙니다. 건강기능식품도 아닙니다.치유에 도움이 되려는 식품입니다.

자연드림 식품은 약이 아닙니다. 건강기능식품도 아닙니다.
치유에 도움이 되려는 식품입니다.